

Giovedì 8 ottobre alle ore 20:00
Gravity lounge & food presenta
‘TOP Wine Experience’
Una serata dedicata alla prestigiosa etichetta Revì Trento DOC presentata direttamente dal produttore Giacomo Malfer.
In evidenza 4 etichette in abbinamento a 4 piatti studiati per l’occasione dalla nostra chef.
IL MENU
Revì Brut ∙ Trento Doc Millesimato 2016 – Chardonnay 75% ∙ Pinot Nero 25%
entree di BenvenutoRevì Rosè ∙ Trento Doc Millesimato 2016 – Chardonnay 20% ∙ Pinot Nero 80%
tagliere di affettati e formaggi tipici del TrentinoCavaliere Nero ∙ Rosè Trento Doc Cuvée 2011/2012 – Pinot Nero 100%
guancia di manzo cotta a bassa temperatura
purè di patate viola, riduzione e granella di nocciole tostateRevì Demi Sec ∙ Trento Doc Millesimato 2014 – Chardonnay 70% ∙ Pinot Nero 30%
tortino di strudel con spuma alla cannella
Acqua e caffè inclusi
Cena a prenotazione
35€ a persona
Alle 23.00 la serata continuerà con il normale dopocena ad ingresso libero
Durante la serata possibilità di acquistare le etichette della cantina ad un prezzo speciale.
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