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Menu Pranzo

La più bell’ora del pranzo è quella della fame!

menu pranzo – #ASPORTO  #DELIVERY

Per allietare il palato con le nostre deliziose portate, semplici, stagionali e colorate… Buon appetito!
Vi ricordiamo che la domenica  a pranzo viene proposto il menu serale della settimana!
Menu del dì

Ogni giorno la nostra Chef propone deliziosi piatti, consulta il menu della settimana qui sotto!

 
MENU STAGIONALE PRANZO
i freddi

Patanegra Joselito 20€
Patanegra con focaccia* ai 5 cereali, pinzimonio, gazpacho di pomodoro fresco
1,9

 

Black scottish 12€
Carpaccio di bresaola Black Angus, rucola novella, sedano bianco, citronette, scaglie di grana
7,9

 
Magatello tonnato  14€
Magatello di vitello a bassa temperatura, salsa tonnata, olio evo “BUIO” al fior di cappero
3,4,9
 

Milky bagle 12€

Ciambellina di bufala farcita con pomodoro cuore di bue, paté d’olive nere, zucchine grigliate, misticanza
7

 

Degustazione di carpacci 16€

Assaggi di salmone norvegese, tonno affumicato, pesce spada con pane carasau, citronette agli agrumi
1,4

 

La cruda 12€

Tartare di manzo gr 180, battuto di pomodori secchi, erba cipollina, cipollotto fresco, senape al miele, crumble di pane aromatico
1,10

Tartare di tonno 14€

Tartare di tonno rosso 180gr abbattuto all’origine, battuto di avocado profumato al lime, gazpacho di fragole alla mentuccia
4,9

salad
Esotica 12€
Misticanza, julienne di finocchi, carpaccio d’ananas, mango, code di gamberi Argentini*, avocado, mandorle, dressing alla soia profumata al lime
2,6,8

Greca 10€
Insalata novella, songino, feta, olive taggiasche, cipollotto di Tropea, datterini rossi, cetrioli, dressing aioli
7

Gravity 12€
Insalata gentile, petto di pollo marinato, avocado, datterini, crostini di pane, salsa tzaziki (yogurt magro bianco, cetriolo rapè, cipollotto bianco fresco)
1,7

Norvegese 14€
Insalata mista, salmone affumicato Norvegese, avocado, noci, quenelle di philadelphia, semi di chia
4,7,8

Italiana 12€
Insalata novella, pomodorini gialli e rossi, mozzarella di Bufala, ravanelli, olio al basilico
7

Arlecchino 12€
Insalata mista, pomodorini gialli e rossi, ravanelli, carote, zucchine, tonno sott’olio, semi di papavero, cipolla di Tropea
4,8

Nizzarda 12€
Fagiolini e patate a vapore, cipollotto fresco stufato, pomodorini, tonno sott’olio, olive nere, uovo sodo
3,4

Le Pokè

Fish 14€
Riso jasmine, pesce del giorno*, edamame*, ravanelli, cavolo rosso, cipollotto fresco, sesamo, datterini rossi, alga wakame, mandorle
2,4,8,11

Veggy 10€
Riso Jasmine, uovo sodo, pomodorini, anacardi, cavolo rosso, zucchine, tofu al naturale, sesamo, cipollotto
3,8,11

Moa 12€
Riso Jasmine, pollo marinato, anacardi, pomodorini, zucchine, avocado, cavolo rosso, sesamo
8,11

Fish tartare 16€
Riso Jasmine, tonno crudo abbattuto, avocado, fragole fresche, alga wakame, cavolo rosso, ravanelli, zeste di lime
4

Tutte servite con salsa a scelta tra
teriaki o soia

 
Burger
Chicken 16€
Buns, pollo fritto o alla griglia 150gr, maionese ai pomodori secchi, lattuga, pomodoro, cipollotto fresco
1,3,7
 
Beef 18€
Buns, manzo 200 gr, scamorza affumicata,
speck del Trentino, rucola novella, maionese ai funghi champignons aromatizzata all’erba cipollina
1,3,7,15
 
Shrimps 20€
Buns al nero di seppia, burger di gamberi Argentini* 200gr, spinacino novello, maionese al pistacchio, stracciatella
1,2,3,7,8
 
Wild 20€
Buns agli spinaci, tartare di manzo 180gr aromatizzata con senape al miele, erba cipollina, pomodorino secco, insalatina novella, uovo di quaglia
1,3,7,10
 
Tutti i Burger sono serviti con patate dippers
 
WHAT’S BUNS?
Il panino per hamburger!
I nostri buns sono freschi e fatti in casa con latte fermentato senza aggiunta di conservanti
Dessert

Fruit salad 6
Macedonia di frutta fresca di stagione con o senza sorbetto

Dolce del giorno 6€

*Prodotto decongelato