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Menu Pranzo

La più bell’ora del pranzo è quella della fame!

menu pranzo – #ASPORTO  #DELIVERY – zona arancione

Per allietare il palato con le nostre deliziose portate, semplici, stagionali e colorate… Buon appetito!
In attesa della ripresa dell’attività a pieno regime, potete consultare
il menu provvisorio per il pranzo a questo link > menu

MENU ATTIVO IN ZONA GIALLA

Menu del dì

Ogni giorno la nostra chef propone deliziosi piatti, occhio alla lavagnetta o richiedi al nostro staff!

Piatti unici

Piatto unico Meat 20€

Primo, secondo di carne, contorno, acqua e caffè

Piatto unico Fish 23€

Primo, secondo di pesce, contorno, acqua e caffè
 

I piatti unici si basano sulle proposte del giorno

Sandwich

Club Sandwich 12€
Pane in casetta farcito, prosciutto cotto alla brace, maionese affumicata al tè Lapsang Souchong, pomodoro, insalata, fontina
glutine ∙ uova ∙ latticini

 

Hawaiano 12€
Pane ai 5 cereali, salmone affumicato, avocado, insalata gentile, pomodoro cuore di bue, maionese al lime
glutine ∙ frutta a guscio ∙ uova ∙ tracce di soia

 
Valtellinese Gravity  12€
Pan focaccia ai 5 cereali, slinzega, salsa al finochietto, rucola, pecorino romano
glutine ∙ frutta a guscio ∙uova ∙ latticini
 

Focaccia Greenie 10€

Focaccia di grano tenero, Philadelphia alle erbe fini, battuto di pomodori secchi, verdure grigliate marinate (melanzane, zucchine, peperoni), rucola
glutine ∙ latticini 

 

Gravity Scrock 16€

Scrocchiarella di grano tenero, code di gambero argentino al bacon, rucola, olio evo, pepe Sichuan, grana a scaglie
glutine ∙ latticini

 

Pata Negra 16€

Pata Negra, sfilatino di pane rustico
glutine

Insalate
Esotica 12€
Misticanza, finocchi julienne, carpaccio d’ananas, mango, code di gamberi marinati al lime e soia, mandorle, avocado
frutta a guscio ∙ frutta esotica ∙ crostacei ∙ soia

Greca 12€
Insalata gentile, feta, olive nere, cipolla di Tropea, datterini rossi, cetrioli, dressing aioli
latticini ∙ uova

Gravity 12€
Insalata gentile, petto di pollo marinato, avocado, datterini, crostini di pane, salsa tzaziki (yogurt magro bianco, cetriolo rapè, cipollotto bianco fresco)
glutine ∙ latticini ∙ senape

Le Pokè

Fish 14€
Riso jasmine, pesce del giorno, avocado, sesamo, edamame, zenzero marinato, cavolo rosso
frutta a guscio ∙ sesamo ∙ crostacei ∙ soia

Veggy 12€
Riso jasmine, anacardi, avocado, tofu marinato\uovo sodo, edamame, sesamo, zucchine, pomodori datterini
frutta a guscio ∙ sesamo ∙ uova

Moa 14€
Riso jasmine, avocado, pollo marinato, sesamo, anacardi, cipolla fresca, pomodori datterini, lime
frutta a guscio ∙ sesamo ∙ senape

Tutte servite con salsa a scelta tra
• teriaki salsa giapponese a base di soia e zucchero
• tamari salsa giapponese poco salata
• shoyu salsa giapponese a base di soia fermentata, grano tostato, acqua sale, aspergillus “fungo”

 
Burger
Beef 16€
Buns homemade, Manzo Garronese 220g, bacon,
Cheddar, maionese, insalata, pomodoro
glutine ∙ uova ∙ frutta a guscio ∙ tracce di soia
 
Veggy 16€
Buns homemade, Tofu, verdure grigliate marinate, pomodoro, insalata, maionese al pepe rosa
glutine ∙ uova ∙ frutta a guscio
 
Fish 16€
Buns homemade, merluzzo 220g panatura al panko
(pane bianco giapponese), salsa aioli, rucola
glutine ∙ uova ∙ tracce di crostacei ∙ frutta a guscio ∙ latticini
 
Tutti i Burger sono serviti con patate dippers
 
WHAT’S BUNS?
Il panino per hamburger!
I nostri buns sono freschi e fatti in casa con latte fermentato senza aggiunta di conservanti
I Dessert

La composta 7
Mix di frutta di stagione con sorbetto

Dolce del giorno 7€