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Menu Pranzo

La più bell’ora del pranzo è quella della fame!

menu pranzo

Per allietare il palato con le nostre deliziose portate, semplici, stagionali e colorate… Buon appetito!
Sandwich
Club Sanwich 10€

Pane in cassetta, petto di tacchino cotto a bassa temperatura marinato al lime, senape, guacamole, salsa gravity ed insalata

glutine ∙ senape ∙ uova
 

Rustichella 10€
Ciabattina di grano rustico, verdure di stagione grigliate, stracciatella di bufala, patè di datterini gialli ed olio aromatico
glutine ∙ latticini

 
Sfilatino Pro Corn  8€
Pane homemade ai multicereali, salmone norvegese affumicato, robiolina di Rocca Verano agli agrumi e rucola novella
glutine ∙ frutta a guscio ∙ pesce ∙ latticini
 

Gravity Scrock 15€

Scrocchiarella di riso venere, gherigli di noce, zola IGP cremoso, radicchio caramellato e sedano bianco

glutine ∙ tracce di frutta a guscio ∙ latticini ∙ sedano
 
Insalate
Autunno 10€
Tris di insalata di stagione, gherigli di noce, bocconcini di pane nero, miele di castagno, sedano bianco e truccioli di zucca fritta
glutine ∙ frutta a guscio ∙ sedano ∙ latticini

Gravity Caesar Salad 12€
Petto di pollo, Grana Padano, pane croccante, bacon e dressing di maionese ed erba cipollina
glutine ∙ latticini ∙ uova

Norvegese 12€
Insalatina novella, ravanelli, salmone affumicato, spinacino fresco, avocado, rucola, pompelmo ed arancia
glutine ∙ pesce

All’italiana 10€

Datterini gialli e rossi IGP, mozzarella di bufala, insalatina di stagione, olive taggiasche ed olio al basilico

tracce di frutta a guscio ∙  latticini

Le Pokè

Poke Ansamble 14€
Componi la tua Poke bowl come più ti piace!
1 ingrediente principale + 4 contorni (supplemento 1€ per ogni contorno in più)

BASE riso venere (per tutte)
PRINCIPALI salmone affumicato, gamberi scottati, tonno alla piastra, pollo alla piastra
CONTORNI pomodorini, avocado, zucchine grigliate, mango, ravanelli, ananas, cavolo cappuccio

Tutte servite con dressing alla soia a parte
pesce ∙ crostacei ∙ frutta a guscio ∙ senape ∙ soia

 
Burger
Gravity Burger 15€
Pane alla barbabietola, hamburger di Fassona 220gr, bacon, cheddar, cipolla di Tropea caramellata e radicchio di Chioggia
glutine ∙ latticini
 
Fish Burger 15€
Pane alla curcuma, tonno fresco pinna gialla scottato, maionese al lime, ravanello caramellato, spinacino fresco e cialda al wasabi
glutine ∙ pesce ∙ uova ∙ soia
 
Tutti i Burger sono serviti con patate dippers
I Dessert

La composta 7
Mix di frutta di stagione, foglioline di menta fresca e semi di chia con sorbetto agli agrumi

Dolce del giorno 6€