menu pranzo – #ASPORTO #DELIVERY
Per allietare il palato con le nostre deliziose portate, semplici, stagionali e colorate… Buon appetito!
Vi ricordiamo che la domenica a pranzo viene proposto il menu serale della settimana!
Ogni giorno la nostra Chef propone deliziosi piatti, consulta il menu della settimana qui sotto!
Patanegra Joselito 20€
Patanegra con focaccia* ai 5 cereali, pinzimonio, gazpacho di pomodoro fresco
1,9
Black scottish 12€
Carpaccio di bresaola Black Angus, rucola novella, sedano bianco, citronette, scaglie di grana
7,9
Magatello di vitello a bassa temperatura, salsa tonnata, olio evo “BUIO” al fior di cappero
Milky bagle 12€
Ciambellina di bufala farcita con pomodoro cuore di bue, paté d’olive nere, zucchine grigliate, misticanza
7
Degustazione di carpacci 16€
Assaggi di salmone norvegese, tonno affumicato, pesce spada con pane carasau, citronette agli agrumi
1,4
La cruda 12€
Tartare di manzo gr 180, battuto di pomodori secchi, erba cipollina, cipollotto fresco, senape al miele, crumble di pane aromatico
1,10
Tartare di tonno 14€
Tartare di tonno rosso 180gr abbattuto all’origine, battuto di avocado profumato al lime, gazpacho di fragole alla mentuccia
4,9
Greca 10€
Insalata novella, songino, feta, olive taggiasche, cipollotto di Tropea, datterini rossi, cetrioli, dressing aioli
7
Gravity 12€
Insalata gentile, petto di pollo marinato, avocado, datterini, crostini di pane, salsa tzaziki (yogurt magro bianco, cetriolo rapè, cipollotto bianco fresco)
1,7
Norvegese 14€
Insalata mista, salmone affumicato Norvegese, avocado, noci, quenelle di philadelphia, semi di chia
4,7,8
Italiana 12€
Insalata novella, pomodorini gialli e rossi, mozzarella di Bufala, ravanelli, olio al basilico
7
Arlecchino 12€
Insalata mista, pomodorini gialli e rossi, ravanelli, carote, zucchine, tonno sott’olio, semi di papavero, cipolla di Tropea
4,8
Nizzarda 12€
Fagiolini e patate a vapore, cipollotto fresco stufato, pomodorini, tonno sott’olio, olive nere, uovo sodo
3,4
Fish 14€
Riso jasmine, pesce del giorno*, edamame*, ravanelli, cavolo rosso, cipollotto fresco, sesamo, datterini rossi, alga wakame, mandorle
2,4,8,11
Veggy 10€
Riso Jasmine, uovo sodo, pomodorini, anacardi, cavolo rosso, zucchine, tofu al naturale, sesamo, cipollotto
3,8,11
Moa 12€
Riso Jasmine, pollo marinato, anacardi, pomodorini, zucchine, avocado, cavolo rosso, sesamo
8,11
Fish tartare 16€
Riso Jasmine, tonno crudo abbattuto, avocado, fragole fresche, alga wakame, cavolo rosso, ravanelli, zeste di lime
4
Tutte servite con salsa a scelta tra
teriaki o soia
Buns, pollo fritto o alla griglia 150gr, maionese ai pomodori secchi, lattuga, pomodoro, cipollotto fresco
1,3,7
Buns, manzo 200 gr, scamorza affumicata,
speck del Trentino, rucola novella, maionese ai funghi champignons aromatizzata all’erba cipollina
Buns al nero di seppia, burger di gamberi Argentini* 200gr, spinacino novello, maionese al pistacchio, stracciatella
Buns agli spinaci, tartare di manzo 180gr aromatizzata con senape al miele, erba cipollina, pomodorino secco, insalatina novella, uovo di quaglia
I nostri buns sono freschi e fatti in casa con latte fermentato senza aggiunta di conservanti
Fruit salad 6€
Macedonia di frutta fresca di stagione con o senza sorbetto
Dolce del giorno 6€
*Prodotto decongelato