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Menu Appetizer

La pace nel mondo ha sicuramente in mano un aperitivo!

menu appetizer

Golose proposte per accompagnare il vostro aperitivo… Cheers!

CONSUMAZIONE solo ALL’ESTERNO fino a nuove disposizioni

degustazioni

Italia bella 14€ small 18€ big

Degustazione di salumi italiani con verdure in agrodolce, Slinzega, Culatello di Zibello DOP, Guanciale di Amatrice, Capocollo di Martina Franca, Salame siciliano al coltello
glutine ∙ tracce di frutta a guscio

Iberico 22€

Degustazione di Salumi, Patanegra Joselito e Chorizo, formaggio Manchego, peperoni jalapeño fritti farciti, focaccia con alici del Cantabrico e gazpacho

glutine ∙ sedano ∙ latticini

Selezione di formaggi 16€

Degustazione di formaggi italiani stagionali, composte di verdure, miele, frutta secca

latticini ∙ frutta secca

Selezione gravity 18€

Piccoli assaggi di affettati e formaggi, verdura in agrodolce, frutta secca

frutta secca ∙ latticini

crostoni

Classico 7€
Pane rustico, pomodoro Piccadilly, olio EVO, acciughe, origano, fior di cappero
glutine 

 

Mediterraneo 7€
Pane rustico, tartare di verdure grigliate (zucchine, melanzane, peperoni), olio EVO, erba cipollina, robiolina fresca
glutine ∙ latticini

 
Zibellino 7€
Pane rustico, cicorino novello, Culatello di Zibello DOP, Pesto di rucola, noci
glutine ∙ frutta a guscio ∙ latticini
pinse
Bufalina 10€
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio EVO
glutine ∙ latticini ∙ soia

Estiva 12€
Pinsa romana, fiori di zucca freschi fritti, ricotta aromatizzata all’erba cipollina, pinoli tostati, pancetta IGP
latticini ∙ glutine ∙ soia ∙ frutta a guscio

Golosa 12€
Pinsa romana, Gorgonzola dolce, Speck del trentino, rucola fresca
glutine ∙ latticini ∙ soia

Argentina 14€
Pinsa romana, bacon croccante, code di gambero Argentino, cipolla rossa, pomodorino fresco, avocado
glutine ∙ crostacei ∙ soia

goloserie

Gravity sciatt 7€
Cestino di frittelle di farina di grano saraceno e tenero, Casera, mela Red Delicious
glutine ∙ latticini

Burger che passione 12€
5 mini burger con carne, pesce e verdure su nostra selezione
glutine ∙ latticini ∙ crostacei ∙ uova ∙ tracce di frutta a guscio

Olive ascolane al tartufo 8€
5 olive ascolane, tartufo nero estivo
glutine ∙ uova ∙ tracce di frutta a guscio

Dipper chips 5€
Patatine, maionese all’erba cipollina
uova ∙ tracce di frutta a guscio