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Menu Appetizer

La pace nel mondo ha sicuramente in mano un aperitivo!

menu appetizer

Golose proposte per accompagnare il vostro aperitivo… Cheers!
degustazioni

Italia bella DOP small 15€

Degustazione di salumi Italiani con verdure in agrodolce: Slinzega della Valtellina, Culatello di Zibello DOP, guanciale del Lazio, coppa di Parma, Golfetta, salame Siciliano piccante
glutine e lattosio free

Italia bella DOP big 20€

Degustazione di salumi italiani con verdure in agrodolce: Slinzega della Valtellina, Culatello di ZibelloDOP, guanciale del Lazio, coppa di Parma, Golfetta, salame Siciliano piccante, mortadella pugliese alle olive
glutine e lattosio free

 

Iberico 25€

Degustazione di salumi Iberici: chorizo, patanegra Joselito, lardo di Patanegra, peperoni jalapeño, tris di bruschette (acciughe del cantabrico ∙ gazpacho ∙ cipolla rossa caramellata) accompagnati da focaccia all’olio e pane di mais
glutine ∙ sedano ∙ latticini

Degustazione di formaggi 16€

Selezione di formaggi Italiani DOP, frutta fresca di stagione, marmellate, frutta secca
latticini ∙ frutta a guscio

Bresaola Limousine 16€

Salata al sal bianco ∙ da Manzi di grossa pezzatura ∙ burratina fresca
latticini

crostoni

Classico 7€
Pane rustico, pomodoro Piccadilly, olio EVO, acciughe, origano, fior di cappero
glutine 

 

Nordico 10€
Burro Colbert, Caviale ADAMAS
glutine ∙ latticini

Wild 10€
Tartare di manzo, puntarelle, pecorino romano
glutine ∙ senape ∙ latticini

Zibellino 7€
Pane rustico, cicorino novello, Culatello di Zibello DOP, Pesto di rucola, noci
glutine ∙ frutta a guscio ∙ latticini
pinse
Bufalina 10€
Pinsa romana, pomodoro, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio EVO
glutine ∙ latticini ∙ soia

Estiva 12€
Pinsa romana, fiori di zucca freschi fritti, ricotta aromatizzata all’erba cipollina, pinoli tostati, pancetta IGP
latticini ∙ glutine ∙ soia ∙ frutta a guscio

Golosa 12€
Pinsa romana, Gorgonzola dolce, Speck del trentino, rucola fresca
glutine ∙ latticini ∙ soia

Argentina 14€
Pinsa romana, bacon croccante, code di gambero Argentino, cipolla rossa, pomodorino fresco, avocado
glutine ∙ crostacei ∙ soia

goloserie

Hot jalapeño 7€
6 jalapeño piccanti ripieni di crema al formaggio
glutine ∙ latticini

Gravity sciatt 7€
Cestino di frittelle di farina di grano saraceno e tenero, Casera, mela Red Delicious
glutine ∙ latticini

Burger che passione 12€
5 mini burger con carne, pesce e verdure su nostra selezione
glutine ∙ latticini ∙ crostacei ∙ uova ∙ tracce di frutta a guscio

Olive ascolane al tartufo 8€
5 olive ascolane, tartufo nero estivo
glutine ∙ uova ∙ tracce di frutta a guscio

Dipper chips 5€
Patatine, maionese all’erba cipollina
uova ∙ tracce di frutta a guscio