MENU DEGUSTAZIONE
Spumante Metodo Classico Brut
Ostrica, caviale all’arancia, cialda di pane al nero di seppia (1, 4, 14)*
Caleido Negramaro IGP Salento
Orcecchiette con cime di rapa (1, 12)*
Primitivo di Manduria DOP
Costoletta d’agnello, fondo bruno, lampascione (9)*
Lo Apu Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale
Delizie alle mandorle (1,8,11)*
*La tabella allergeni è esposta nel locale